オリジナルレシピ

寒天&柚子はちみつ

柚子とはちみつのさわやかな風味と寒天がとてもマッチします。寒天はノーカロリーで食物繊維たっぷり!そしてお砂糖のかわりに蜂蜜を使うので、より低カロリーでヘルシーな和風デザートが簡単に楽しめます♪最近ダイエットで話題の寒天&黒蜜もおすすめ!

寒天&柚子はちみつ
デザート・ドリンク+はちみつ

材料(2人分)

●粉末の寒天:2g
●ミント:少々
●水:約300ml
●柚子&はちみつ(日本蜂蜜):1本(245g)
※はちみつを使うので砂糖はいりません。

  • flow

    お鍋に水約300mlを入れ、市販の粉末寒天を約2g入れます。 火にかけ、寒天が鍋の底にくっつかないように、ゆっくりかき混ぜながら1~2分沸騰させます。火を消し、鍋ごと水に浸し荒熱をさまします。容器に移して冷蔵庫で冷やします。

  • flow

    寒天&柚子はちみつ

    程よく冷えたら寒天を四角に切って器に盛ります。 柚子はちみつをお好みでかけます。(やや多目)最後にミントをのせて出来上がり。

このレシピで使ったはちみつは…

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