かぼちゃのスープ
かぼちゃには、カロチン、ビタミンＥ、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２、カリウム、食物繊維などの栄養素が含まれています。また、冷え性体質の改善や紫外線によるメラニンの発生原因である活性酸素もおさえる働きがあり、美白効果があるとも言われています。 肌荒れにも効果がありますので、これからの季節にお勧めの食材なのです(^o^)
材料（2人分）
●かぼちゃ：1/2個
●バター：小さじ強
●はちみつ：小さじ１
●塩コショウ：少々
●牛乳：200～300ｃｃ
●パセリ：少々
●コンソメの素：1～2個
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かぼちゃを適時に切り、レンジでチンし柔らかくする。少し冷めたらビニール袋に入れ、口を閉じて、麺棒で叩き、マッシュする。 ※耐熱ボウルに入れマッシュするか、フードプロセッサーで滑らかにしても良いですよ）
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鍋にかぼちゃと牛乳、はちみつ、コンソメの素を加え、弱火でゆっくりかき混ぜながら熱する。軽く沸騰したら火を止め、バターを入れて溶かし、塩コショウで味を調える。 スープ皿に入れて、色合いにパセリを飾り、出来上がり！！
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ハロウィンはカトリックの諸聖人の日（万聖節）の前晩（10月31日）に行われる伝統行事です。 ハロウィンのイブ（前夜祭）であることから、「ハロウイーン」と呼ばれるように。 黒とオレンジが伝統的なハロウィンの色です
