寒天＆柚子はちみつ
柚子とはちみつのさわやかな風味と寒天がとてもマッチします。寒天はノーカロリーで食物繊維たっぷり！そしてお砂糖のかわりに蜂蜜を使うので、より低カロリーでヘルシーな和風デザートが簡単に楽しめます♪最近ダイエットで話題の寒天＆黒蜜もおすすめ！
材料（2人分）
●粉末の寒天：2g
●ミント：少々
●水：約300ml
●柚子＆はちみつ(日本蜂蜜)：1本（245g）
※はちみつを使うので砂糖はいりません。
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お鍋に水約300mlを入れ、市販の粉末寒天を約2g入れます。 火にかけ、寒天が鍋の底にくっつかないように、ゆっくりかき混ぜながら1～2分沸騰させます。火を消し、鍋ごと水に浸し荒熱をさまします。容器に移して冷蔵庫で冷やします。
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程よく冷えたら寒天を四角に切って器に盛ります。 柚子はちみつをお好みでかけます。（やや多目）最後にミントをのせて出来上がり。
