さっぱりマカロニサラダ
お酢が健康にいいことは分かっているけど…なかなか続けられない我が家。そこで思いついたのが「はちみつ入りのりんご酢」を使って料理に活用すること。着目したのはマカロニサラダ！たまねぎとりんごを使うことでお酢独特の香りが抑えられ、さっぱりしていながらも深みのある味わいに仕上がりました。
材料（2人分）
●マカロニ：約60g
●鳥のササミ：一切れ
●キュウリ：1/3
●玉ねぎ：中1/8
●りんご：1/8
●トマト：適量
［ドレッシングソース］
●はちみつ入りりんご酢：大さじ1
●マヨネーズ：大さじ1弱
●からし：小さじ1/3
●塩・コショウ：少々
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ササミを茹でて冷ます。キュウリを輪切りに、玉ねぎを薄切りに、りんごを銀杏切りにする。最後に盛り付けるトマトを細かく切っておく。薄切りにした玉ねぎを水にさらし、りんごは少々の塩水にさらしておく。
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ササミを細かく割く。
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ドレッシングソースの材料を混ぜ合わせる。マヨネーズは分離しやすいのでよく混ぜる。
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マカロニを表示時間通り茹でる。
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ドレッシングにマカロニ、具材を入れ混ぜ合わせる。最後にトマトを盛り付け出来上がり！
