はちみつマンゴー
ミキサーを使い簡単にできちゃうマンゴープリン夏のデザートにいかがですか。
材料（4人分）
●マンゴー…約160gのもの4個
●ハチミツ…35g
●板ゼラチン…1・5gのもの4枚
●水…70cc
●生クリーム…90cc
●牛乳…80cc
●レモン汁…小2
◎板ゼラチンを水につけてやわらかくしておいて下さい。
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マンゴーの皮をむいて身をとり除いて下さい。この時マンゴーを少しだけ飾り用にとっておく。（レモン汁を少々かけておく。）マンゴーとレモン汁を一緒にミキサーにかける。
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鍋に水を入れ加熱し、そこにハチミツを加え火を止める。
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そこにゼラチンを入れる。（余熱で溶かす。）
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③をボウルにうつしかえて、ミキサーにかけたマンゴーを少しずつ加えていき混ぜ合わせ、そこに生クリームと牛乳も加えて混ぜ合わせる。
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容器に均等に入れて冷蔵庫で2～3時間冷やし固める。飾り用のマンゴーを飾ったら出来上がり！！
