オムレツカレー
北海道は富良野で人気のオムカレー(オムレツカレー)。ピリ辛な大人向けカレーと子供向けの甘いはちみつオムレツが合体した家族みんなで楽しめる簡単メニューです。
材料(2人分)
●お好みのカレーの材料
●卵:3個
●はちみつ:大さじ1
●牛乳:大さじ1
●塩コショウ:少々
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お好みの味つけでカレーを作っておきます。
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卵をときほぐし、はちみつ、牛乳、塩コショウを混ぜ合わせます。
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フライパンに油をひき、半熟卵をつくります。お皿にご飯を盛り、あたためたカレーと半熟卵をかけて出来上がり。