秋鮭のチャンチャンホイル焼き
秋鮭を使用した、手軽で濃厚な味が特徴です。 おつまみにも最適ですよ(^O^)
材料（2人分）
●鮭の切り身…2切れ
●にんじん…1/4本
●キャベツ…3～4枚
●シメジ…50g
●長ネギ…1/2本
●塩・こしょう…適量
[合わせダレ]
●ハチミツ…大1
●みそ…・大４
●酒…大2
●すりゴマ…小1
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にんじんは4～5㎝の長さの千切りにし、シメジは石づきを落として小房にわける。 キャベツはざく切りにし、長ネギは斜め切りにする。鮭の水気をキッチンペーパーでふき取り、塩・こしょうをふるう。
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合わせダレを混ぜ合わせる。アルミホイルに油を薄くぬりそこにキャベツ・鮭・にんじん・長ネギ・シメジ・タレの順番でおく。ハチミツマヨネーズソースの材料を混ぜ合わせる。
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アルミホイルを閉じて、オーブンの250℃で15～20分で焼いて出来上がり！！
