さんまのお茶漬け丼
隠し味のはちみつが魚臭さを取り除き、旨みを引き立てますよ。
材料（4人分）
●さんま：２尾
●塩：適量
●ご飯：適量
●お茶またはだし汁など：適量
●はちみつ：大さじ２
●しょうゆ：大さじ４
●みりん：大さじ４
●酒：大さじ４
●いりゴマ：適量
●万能ネギ：適量
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さんまは、三枚におろして、半分に切る。塩をふり水気を切り、軽く焦げ目がつく程度に焼く。
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はちみつ、しょうゆ、みりん、酒を煮立ててタレを作り、さんまを入れて煮る。
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ご飯の上にさんまを乗せて、お茶やだし汁をかけ、ゴマ、万能ネギをお好みでちらしで出来上がり！！！
