ハニーホワイトケーキ
はちみつの優しい甘さでしっとりとした8段重ねのクリスマスケーキです。電子レンジでお手軽に出来ますよ！☆しっとりとした食感がたまりません☆
材料（4人分）
（生地）
●ホットケーキミックス…200g
●牛乳…200cc
●卵…・・１個
●ハチミツ…小さじ２
（デコレーション）
●生クリーム…200cc
●ハチミツ…大さじ４
●フルーツ…フルーツ缶適量（シロップと分けておく)
●ホワイトチョコレート…70g程度
●牛乳…50cc
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生地を作ります。生地の材料をすべてボールに入れ、泡だて器でダマがないように混ぜます。
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耐熱容器（約18cm×26cm）にお玉2回分を流しいれ、電子レンジ（500w）で約2分チンします。できた生地は軽くラップをかけ冷ましておきます。この容器だと4枚できます。
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デコレーションの下準備をします。生クリームに蜂蜜を加え、つのがたつくらいのホイップにします。7割にフルーツを入れます。残りの3割はもう一度しっかり9分立てホイップにします。
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ホワイトチョコレートと牛乳を電子レンジ（解凍モード）で2分くらい温めておきます。
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冷めた4枚の生地を半分に切り、計8枚にします。フルーツ缶のシロップをはけで表面にぬります。生地→フルーツクリーム→生地→フルーツクリームと重ねていき、8段完成したら全体をホイップで覆い、最後に上からホワイトチョコレートを流しかけ完成です。
